Cold Shoulder (Ice Cream Cake × Jealousy)

Cold Shoulder
Ice Cream Cake × Jealousy

Cold Shoulder bildet kompakte, rundliche Buds, die so dicht mit Trichomen überzogen sind, dass sie silbrig-weiß schimmern. Das Laub zeigt einen dunklen, schiefergrauen bis grünschwarzen Ton, vor dem der Frost besonders deutlich hervortritt. Cremefarbene bis bernsteinfarbene Stempel ziehen sich durch die Harzdecke. Durch die massive Harzproduktion eignet sich die Sorte besonders für die Extraktion.

Geschmack
Den Auftakt macht eine cremige, weiche Vanille. Darauf folgt ein buttriger Keks-Ton, warm und leicht gebacken. Im Abgang setzt eine kräftige Gas-Note einen deutlichen Kontrast zur Süße.

Sensorisches Profil

• Hauptnoten: cremige Vanille, Butterkeks
• Nebennote: Gas

Terpenprofil

• β-Caryophyllen
• Limonen
• Linalool

Einordnung
Vanillenoten gehen nach aktuellem Forschungsstand zu einem großen Teil auf nicht-terpenoide Spurenstoffe zurück. Die Gas-Note bildet die Pflanze über natürliche flüchtige Schwefelverbindungen, kurz VSCs (Volatile Sulfur Compounds). Sie sind schon in Spuren wahrnehmbar. Ihre Konzentration steigt zum Ende der Blüte und erreicht beim Curing ihren Höhepunkt. Eine sorgfältige Trocknung entscheidet deshalb maßgeblich darüber, wie stark die Note im Endprodukt ausfällt.

Quelle: Oswald et al. (2021), ACS Omega 6(47), 31667–31676. doi.org/10.1021/acsomega.1c04196

Cannabinoide
THC 22–26 %

Anbau

• Blütezeit: 8–9 Wochen indoor
• Wuchs: kompakt, buschig
• Blütenstruktur: dicht, rundliche Buds
• Harzproduktion: sehr hoch, geeignet für Extraktion
• Farbausprägung: dunkles, schiefergraues Laub unter silbrig-weißem Frost